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豆腐丸子的做法

2019-04-02 12:52:46 | 来源: 食材

豆腐丸子的功效与作用:  预防心血管疾病、更年期的“保护神”、下降乳腺癌的概率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生

豆腐丸子的食材和调料:   豆腐200克 豌豆30克 红椒1根 香菇8朵 苦瓜半根 胡椒粉1克 盐2克 香油5ML

教您豆腐丸子的家常做法,豆腐丸子怎样做好吃   1.豆腐放入大碗中,用勺子压成泥

2.豌豆、红椒、香菇4朵分别切成碎丁

3.加入盐、胡椒粉、香油,搅拌均匀

4.将几种菜碎放入豆腐泥中

5.取一些豆腐泥,团成圆球状

6.苦瓜洗净切成小段,挖去瓤和籽

7.香菇4朵去蒂洗净待用

8.将豆腐丸子分别放在苦瓜段和香菇上,上蒸锅蒸10分钟即可

家常美食网小贴士  1、豆腐丸子中的材料,其他配料不要超过豆腐,否则不易成团

2、团豆腐丸子时,将豆腐放入手中,轻轻揉搓即可成团

3、做好的丸子要轻拿轻放,因为素丸子较易发散

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