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酸奶奶酪派的做法

2019-04-17 09:55:16 | 来源: 食材

做酸奶奶酪派所需食材:派皮,黄油40克,低粉90克,糖粉15克,牛奶15克,馅:,鸡蛋1个,老酸奶65克,奶油奶酪35克,糖粉25克,装潢:,老酸奶20克,水果,坚果随便,酸奶奶酪派的做法步骤:

步骤1:先称好派皮的材料。

步骤2:低筋面粉过筛,黄油切小块。

步骤3:左手用刮板细细的切割黄油,右手不断揉搓,把黄油和面粉揉搓成颗粒状。

步骤4:揉搓好的面粉倒入牛奶和糖。

步骤5:揉成面团,略微揉圆就可以,不用揉太久。

步骤6:取一张油纸对折,把面团放在油纸中间,擀面杖依据模具大小把面团擀圆。

步骤7:油纸不怕粘,可以轻松取下面团。

步骤8:均匀的铺在模具上,四周用手指轻压派皮,使派皮紧贴派盘。

步骤9:然后用擀面杖在派盘上压一下,将多余的派皮拿掉。

步骤10:底部用叉子均匀扎出小孔,避免烤制时候派皮鼓起来。

步骤11:做内馅,这时候预热烤箱190度。

步骤12:做内馅,这时候预热烤箱190度。酸奶乳酪派的做法步骤11软化后的奶油奶酪加入糖粉,用手动打蛋器打至顺滑。

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