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小炒木耳黄花菜的做法

2019-05-16 20:06:49 | 来源: 食材

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做法
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工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:5分钟

小炒木耳黄花菜的主料:黄花菜300克、木耳30克

小炒木耳黄花菜的辅料:猪肉少许、色拉油适当、食盐适当、葱少量、姜少量

小炒木耳黄花菜的做法:1、用温水将木耳泡发,黄花菜的梗去掉,葱姜切末,肉切片

2、锅中烧水,将水烧至6710度时便可关火,将黄花菜放入稍焯1下

3、将黄花菜进入清凉开水中浸泡2小时以上

4、木耳去蒂后,撕成小块备用。肉加少许酱油腌制1会

5、锅中烧热油,放入葱蒜,炒香后加肉丝继续炒至变色

6、加入木耳翻炒1会,放入鲜黄花菜,同时加少量的酱油翻炒

7、至8分熟时加盐翻炒1分钟左右便可出锅

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