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藜蒿炒肉的做法

2019-04-16 20:12:40 | 来源: 饮品

怎么做藜蒿炒肉好吃?学做藜蒿炒肉需要哪些食材?家常美食网小厨子艾米老师为您提供藜蒿炒肉的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味藜蒿炒肉。

做藜蒿炒肉所需食材: 主料:藜蒿一把,猪肉(肥瘦相间最好)100克,蒜两大颗,生抽适当,盐适量,红椒(可选)1颗

藜蒿炒肉的做法步骤:1. 这就是藜蒿,时效性很强,比较容易老掉,就真的是草了。

2. 掐成段,同时撕撕老皮

3. 热锅冷油炒肉,断生后加蒜片爆炒,再入藜蒿爆炒,淋上生抽(有老汤淋一点不错),加盐调味,最后撒一把红椒翻炒后起锅。

4. 藜蒿有一种特殊香气,和腊肉是最搭。可惜这次没有腊肉,只能用五花代替了。

家常美食网温馨提示:步骤里忘写了,五花肉提前腌制一下。用盐,白胡椒粉,料酒,酱油抓一下,腌制至少10分钟吧。

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