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香脆羊肚菌的做法怎么做香脆羊肚菌如何做香

2019-03-13 12:26:50 | 来源: 小吃

香脆羊肚菌的做法_怎么做香脆羊肚菌_如何做香脆羊肚菌

怎么做香脆羊肚菌好吃?学做香脆羊肚菌需要哪些食材?高太廚房老师为您提供香脆羊肚菌的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香脆羊肚菌。做香脆羊肚菌所需食材:乾羊肚菌0.8两约32g,生粉适量腌羊肚菌料:砂糖半茶匙,香菇粉1茶匙,白胡椒粉1/4茶匙脆浆材料:中筋麵粉45g,粟粉3g,澄麵粉6g,泡打粉4g,煮食油23g,监半茶匙,食用冻开水55g香脆羊肚菌的做法图解:1、将32g羊肚菌洗净后,用水浸软,约30分钟以上隔去水份(浸洋肚菌的水留待煮菜或煮汤)2、浸软身的羊肚菌用腌料:香菇粉1茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,砂糖半茶匙腌15分钟以上待用3、用脆浆材料:中筋麵粉45g,粟粉3g,澄麵粉6g,泡打粉4g,煮食油23g,盐半茶匙 用食用冻开水55g拌匀开成炸浆,待脆浆静止15分钟待用 4、于炸时加少许生粉捞一捞腌好的羊肚菌(作用是令羊肚菌更乾身)再沾满脆浆料5、煮滚油镬将羊肚菌炸至金黄取出6、当全部羊肚菌炸好后,再煮滚油,全部羊肚菌再番炸一次迫出油份即可

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