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玉米肠粉的做法

2019-02-03 18:17:25 | 来源: 汤羹

玉米肠粉的材料粘米粉250g玉米相克食物淀粉125g玉米粒50g油50g(涂不锈纲盘用)盐5g清水750g 玉米肠粉的做法图片步骤,怎么做玉米肠粉好吃? 肠粉的材料可以好随意的,不过,这次我是做玉米肠粉啦。玉米粒洗净,将植物油倒在碗里,还要准备一个油扫,用来涂盘之用啊。大碗里放入粘米粉与玉米淀粉,倒入5G盐,将清水750G倒入,搅拌均匀成粉浆。锅里注入适量的清水,大火将锅里的清水烧开,然后取一个长方形的不锈纲盘,涂上一层植物油,倒入一勺粉浆(汤水勺大小),要均匀在铺在盘里。放回热水锅中,盖上盖子,蒸1分钟,粉浆变透明并冒泡泡就OK。用刮板将肠粉刮起,放上碟里,可以再加上一些酱油就可以享用啦。 温馨提示:

1.水与粉的比例都很重要啊,,足以影响肠粉的口感。

2.而且肠粉不要太厚,蒸的时候,尽可以蒸薄薄的一层。

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