首页 >汤羹

清肺润肺多吃蛋类鸭蛋效果胜鸡蛋

2019-05-13 15:55:49 | 来源: 汤羹

大家都习惯吃鸡蛋,但是在中医里,鸭蛋在某些方面比鸡蛋更有疗效,比如去火清肺、治喉咙痛、牙痛等等。今天食神就教大家做1款用鸭蛋烹饪而成的菜。

蛋类食品清肺润肺(东方IC/供图)

主题:冰糖鸭蛋羹

食材:新鲜鸭蛋2个,冰糖50克。

做法:

1.将冰糖捶成小碎块,放入大碗内加沸水溶化;

2.待冷却后打入鸭蛋,充分搅匀;

3.准备蒸锅,烧开水把2中的冰糖鸭蛋用小火蒸15~20分钟即成,趁温服食。

此菜可治肺阴不足、肺咳无力、咽喉肿痛等。

特别提示:

1、鸭蛋性凉去火清肺热止咳

中医认为,鸭蛋性凉味咸,入肺、胃经,能去火清肺热,最适合阴虚火旺者食疗,可治热咳、胸闷、喉疼、牙痛等症。

营养学家认为,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物资。

而鸡蛋性平,可以补气血,有安神养心,生病时吃鸡蛋可以恢复体力。鸡蛋不伤脾胃,1般人都合适,更是婴幼儿、孕产妇、病人的理想食品。鸭蛋性凉,合适治肺热引发的喉咙痛、咳嗽等。

因此,我们可以不要1味偏重鸡蛋,还可以根据个人的体质、健康需求来选择吃吃鸭蛋。

治疗牛皮癣该用那种方式吃什么样的食物会导致癫痫的发作株洲最良好的白癜风医院是那家

猜你喜欢