首页 >汤羹

5色鸡肉卷的做法

2019-05-14 16:25:29 | 来源: 汤羹

主料: 鸡胸肉 面粉

辅料: 西红柿 紫甘蓝 黄椒 丘比沙拉酱

调料: 油 盐 蚝油 料酒

5色鸡肉卷的做法:

1、鸡胸肉2块(老麦用1块,小米嫌不过瘾咱加倍),洗净后,用刀背将肉拍松(有肉锤更好,没有的话就用刀背吧)

2、1勺蜂蜜、适当盐、几滴料酒、半勺老抽,半勺红烧汁调匀。

3、将拍松的鸡胸肉,放入调好的汁中腌制2小时(时间越长越入味儿)

4、黄瓜2根,洗净榨汁

5、榨好的黄瓜汁备用,其实黄瓜汁的小饼与菠菜汁的小饼并没有太大区分,我主要是用这个色彩。

6、面粉15克,酵母粉1克,盐适当,用黄瓜汁调成活动的面糊,醒30分钟。

7、腌制鸡肉,醒面糊的的时间就能够处理蔬菜了。

生菜1片,紫甘蓝1片,黄椒半个,西红柿1个洗净。

8、紫甘蓝、黄椒切丝,西红柿取完全的1片。生菜洗净后用面巾纸擦干水分。

9、炒锅上油,油热后,放入腌制好的鸡胸肉,小火两面煎黄。

10、用盘内余下的腌肉汁,加1勺水,浇在鸡肉上,小火烹制至鸡肉熟。

11、醒好的面糊内打入1鹌鹑蛋,调匀(没有也能够不加)

12、另起1锅,将面糊倒入锅内,小火3分钟

13、待面糊凝固后,谨慎翻面,烙另外一面30秒既可。

14、擦干水分的生菜上放入紫甘蓝丝、黄椒丝、挤上丘比沙拉酱。

15、再放入1片西红柿,鸡胸肉,再挤上沙拉酱,卷成卷。

16、用烙好的小饼裹在生菜卷外面,

5色鸡肉卷的特点:

鲜香可口,营养丰富

专家讲解关于小孩牛皮癣的原因在院期间癫痫患者饮食应注意什么白癜风不同阶段会有那些症状表现呢

猜你喜欢