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9寸腊味披萨的做法

2019-04-16 14:38:16 | 来源: 热菜

怎样做9寸腊味披萨好吃?学做9寸腊味披萨需要哪些食材?家常美食网essionession老师为您提供9寸腊味披萨的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的9寸腊味披萨。

外婆拿来了一些冬季做的腊味香肠,想一想正好可以做个类似于培根披萨一样的披萨,反正都是烟熏肉,一类的,估计味道不错,正好昨天买的亨氏甜辣酱也派上了用处。

9寸腊味披萨的主料:  高筋粉(100g)  低筋粉(50g)  牛奶(70g)  金龙鱼调和油(10g)  糖(5g)  酵母粉(1/2最小量勺)  盐(1/2最小量勺)    9寸腊味披萨的主料:

2.揉面团,揉成三面光-----“面光、盆光、手光”,再揉30分钟看到拉得出的薄膜就可以了

3.披萨盘上铺好锡箔纸

4.等面团发酵至两倍大后将其擀成超越披萨盘底部4cm的圆形面皮,在面皮底面刷上一层调和油放入披萨盘,多出的面皮部份往里卷起来就成了厚的边了

5.在披萨的饼上铺上油纸,在油纸上放上鹅卵石,以避免烤的时候面皮冒起来。然后放入180度预热了5分钟的烤内烤15分钟,这样比直接在饼皮上放料烤更酥脆。出炉后刷上亨氏甜辣酱

6.把馅料准备好

7.刷好酱后撒一层马苏里拉芝士,然后放入洋葱条、火腿丁、红椒碎,再撒马苏里拉芝士,以此类推,我铺了三次料

8.在最后一次加料时,沿着厚边壁铺上一层腊味香肠,撒上马苏里拉芝士,然后放上红椒圈,再撒一层马苏里拉芝士。不要心疼马苏里拉芝士,不然拉丝效果会不好的

9.最后出炉前五分钟再撒一层马苏里拉芝士,这样保证拉丝效果非常好,对了我用的MG的马苏里拉,拉丝效果是用过当中最好的了

10.切一块慰问自己1下下,呵呵

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