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胡桃三脑汤的做法

2019-04-05 08:29:37 | 来源: 菜谱

胡桃三脑汤的做法简单是癫痫食谱里的常见菜,但怎么做胡桃三脑汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,随着家常美食网来做这道胡桃三脑汤吧

菜系及功效:癫痫食谱 健忘食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 工艺:原炖

胡桃三脑汤的制作材料:主料:猪脑800克,鲤鱼250克,鸡头50克

辅料:何首乌15克,核桃15克,天麻3克

调料:料酒15克,姜15克,盐3克,味精2克,白胡椒1克

胡桃三脑汤的做法:

1. 猪脑、鸡头、鲤鱼头均洗净,用刀劈成两片;

2. 首乌、天麻砸碎,装入布袋中扎封口;

3. 取砂锅一只,注入沸水,大火煮,先下药袋10分钟;

4. 后入白胡椒、胡桃仁、生姜,再沸;

5. 后入猪脑、鸡头、鲤鱼头,转小火炖1小时;

6. 挑去药袋,入精盐、味精调味后即成。

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