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养生菜虾皮韭菜的做法怎么做养生菜虾皮韭菜

2019-03-13 14:42:22 | 来源: 主食

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怎么做养生菜:虾皮韭菜好吃?学做养生菜:虾皮韭菜需要哪些食材?18LS28xgl零落老师教你轻松做出好吃好看的养生菜:虾皮韭菜。本食谱来自【18LS28xgl零落】老师分享的养生菜:虾皮韭菜的做法,所属分类:朋友聚餐、降血糖,需要烹饪时间:10分左右,烹饪难度:配菜(中级)。春寒还料峭,春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用,有素菜中的荤菜之称。春天气候冷暖不一,建议大家在春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能,多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E。做养生菜:虾皮韭菜所需食材: 主料:韭菜120g,虾皮50g辅料:植物油适量,盐适量养生菜:虾皮韭菜的做法步骤:1. 韭菜择去老叶,用清水,或者淘米水浸泡片刻,洗净后,沥干水分; 2. 洗净的韭菜切段备用;3. 虾皮用清水浸泡,去去灰尘,杂质; 4. 浸泡后的虾皮,沥干水分;5. 锅置火上,烧热后,倒入适量菜籽油; 6. 菜籽油烧热后,放入虾皮炒香;7. 虾皮炒香后,放入韭菜段;

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