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虎皮鹌鹑蛋烧肉的做法

2019-04-06 04:11:44 | 来源: 主食

怎样做虎皮鹌鹑蛋烧肉好吃?学做虎皮鹌鹑蛋烧肉需要哪些食材?家常美食网为您提供虎皮鹌鹑蛋烧肉的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味虎皮鹌鹑蛋烧肉!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

虎皮鹌鹑蛋烧肉的简介:  上次做的干烧虎皮蛋烧肉,虽然老公吃完了,不过还是念着要吃正宗的虎皮蛋烧肉,因而又从头开始自己尝试着做一下。还行,算是成功了。

虎皮鹌鹑蛋烧肉的食材:主料:  五花肉500g  鹌鹑蛋500g 辅料:   油适量  盐适量  生抽适当  葱姜适量  蚝油适量  糖适量  味极鲜适当   虎皮鹌鹑蛋烧肉的做法图解步骤:

1.五花肉洗净切片

2.入锅煮开,去脏

3.修理下肉皮的上毛,用水冲净,沥水备用

4.鹌鹑蛋煮熟,去売

5.鹌鹑蛋入锅中炸至金黄色皮皱

6.出锅沥油

7.将沥好水的五花肉放入平底锅煎至变色 ,不要放油,肥肉里的肉会自己出来的

8.煎好的肉出锅沥油

9.葱姜切片,切段,备用

10.爆香葱姜

11.将肉倒入

12.倒入鹌鹑蛋、水

13.加入生抽、蚝油、味极鲜、盐,煮25分钟。最后大火收浓汤,即可

家常美食网小贴士:  鹌鹑皮薄,不要炸太老。为了入味可以用牙签扎个小洞。

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