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家常版可乐鸡翅的做法

2019-04-07 10:39:46 | 来源: 饮食

怎么做家常版可乐鸡翅好吃?学做家常版可乐鸡翅需要哪些食材?家常美食网杰米6936768445老师为您提供家常版可乐鸡翅的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常版可乐鸡翅。

工艺:烧,难度:未知,人数:未知,口味:家常味,准备时间:未知,烹饪时间:<30分钟

做家常版可乐鸡翅所需食材:  主料:鸡翅中20个

辅料:葱适当一小段,姜1小块,蒜五六瓣,八角两颗,桂皮1小块,植物油一小勺,可乐适量,盐一小勺

教您家常版可乐鸡翅的家常做法,家常版可乐鸡翅怎么做好吃  1.锅中凉水加几片姜入鸡翅,水开关火,不用煮熟,焯出血水,撇去浮沫。

2.温水冲干净浮沫,捞出翅中,要沥干水,一会儿要煎,以免溅油。

3.葱段,姜蒜片,八角,桂皮备好,桂皮可根据个人喜好添加,加桂皮味道有种特殊的醇香。

4.不粘锅加入少量底油(煎鸡翅本身也会出油)中小火煎至鸡翅两面金黄。

5.煎好后加入葱姜蒜,桂皮和八角,两小勺生抽,不喜欢上色太重所以没放老抽,中小火翻炒三四分钟上色出味。

6.倒入可乐,没过鸡翅即可,转中火炖六七分钟。

7.大火收汁,收汁前根据自己口味:加适当盐,汤汁浓稠能包裹在鸡翅上时关火。

8.盛盘,上菜。

家常版可乐鸡翅烹饪技能:  想要摆盘漂亮又要入味,只在鸡翅内侧肉厚的地方打了花刀。

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