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孕妈咪爽口小菜煎西红柿

2019-05-10 12:21:38 | 来源: 饮食

煎西红柿 

材料:西红柿1/4个(约25克),面包粉10克,熟芹菜末少量,核桃油8克。

制法:

1. 将面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色;西红柿用开水烫1下,剥去皮,切成薄片。

2. 将核桃油放入平底锅内烧热,放入西红柿轻煎至两面焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉、芹菜末即成。

营养小秘密:此菜色泽美观,10分可口,能引发孕妈咪的食欲。含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素,同时含有丰富的钙、磷、铁、锌、碘等重要微量元素。另外,核桃油的醇厚香味和健康营养,也为这道简单的菜式增色很多。

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